超酥曲奇的做法

1、准备好黄油，面粉，糖粉，鸡蛋

3、开启电动打蛋器，将黄油打至蓬松

5、再依次分两次加入剩下的蛋液，每次都要黄油与蛋液完全混合再加入新的蛋液

7、加入过筛好的面粉，用橡皮刮刀呈炒菜的手法使面粉和黄油混合

9、把面糊分成3份： 面糊A为原味曲奇； 面糊B加入5克可可粉，制作可可曲奇； 面糊C加入20克蔓越莓干，制作蔓越莓曲奇（蔓越莓干较硬，可先加入10克朗姆酒浸泡10分钟软化，然后放入食物料理机粉碎）

11、这里使用的是惠尔通裱花嘴，大号六齿和八齿

15、烤至曲奇边缘金黄即可