1、首先备齐食材，腊肠提前蒸熟，胡萝卜洗净去皮。
3、胡萝卜用刀切成菱形片，腊肠斜切成薄片。
5、锅烧热倒入10克花生油烧热，把打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟盛出。
7、再放入蒜末和胡萝卜，继续小火翻炒片刻。
9、把所有的食材翻炒均匀，撒上香菜段即可关火。
