1、准备好做回锅肉的材料
3、砂锅里水烧开后加入带皮的五花肉
5、蒜苗洗净去根，分别切出蒜白和蒜叶
7、五花肉煮熟后捞出用水冲洗干净
9、砂锅里放入适量的油，中火加热
11、五花肉炒到微微发黄
13、把五花肉和豆瓣酱翻炒一下
15、加入蒜叶继续翻炒
17、川味回锅肉成品图
