家庭自制南瓜红豆饼

1、先来做红豆馅，把红豆洗干净再浸泡半小时，半小时后倒入电压力锅，再加入460克的水，盖上盖子，低压煮25分钟即可

3、红豆馅做好后，我们来揉面，将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、南瓜泥、糖、盐、耐高糖酵母和奶粉倒入厨师机盆子内，用中高速搅拌15分钟。温馨提示，如果你家室温低于20度的话，牛奶建议使用温牛奶，这样更利于酵母发酵

5、将搅拌好的面团收圆，放在揉面板上，盖上保鲜膜后，室温松弛10分钟

7、取一个小面团用擀面杖擀开，放上适量的红豆馅，在包起来即可，包好后收口处记得捏紧，否则发酵的时候，容易崩开

9、全部包好馅料后，摆入盘子内，彼此之间要留点距离，放在温暖的地方发酵，发酵到明显变胖就可以了，不需要发酵的特别大，毕竟这不是做面包，我们做的只是饼而已

11、一直煎到南瓜红豆饼两面金黄，用铲子按压，可以快速回弹，就代表已经熟了