正宗广东传统下火汤：冬瓜豆腐咸鱼头汤

2024-10-11 18:48:25

1、咸鱼头洗净。

正宗广东传统下火汤：冬瓜豆腐咸鱼头汤

2、豆腐用清水冲洗一下。

正宗广东传统下火汤：冬瓜豆腐咸鱼头汤

3、冬瓜不去皮，切块。

正宗广东传统下火汤：冬瓜豆腐咸鱼头汤

4、把准备好的材料一起下锅，放入生姜、蜜枣，放点花生油可以去除咸鱼的腥味，加入清水。

正宗广东传统下火汤：冬瓜豆腐咸鱼头汤

5、猛火煲30分钟，文火煲一个小时。

正宗广东传统下火汤：冬瓜豆腐咸鱼头汤

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