1、将鸡蛋打到碗中，搅成鸡蛋液；将葱切成葱花，尽量多一些，待用；
3、将豆腐切成小块，放在盘子中；将黄瓜切成黄瓜丝，放在豆腐上；准备少许葱丝，与鸡蛋酱一起浇在豆腐上即可。
4、想吃碎一点的，就自己拌碎；不想吃碎的，直接吃即可。
