1、将一只厚底的酱锅放在炉灶上，开高火，倒入足量的橄榄油或者其他植物油，薄薄地覆盖锅底。
3、蘑菇煎大约2分钟。使用铲子或者木勺子来翻炒蘑菇，加入香辛料，比如大蒜，香葱和香草。
4、用盐和胡椒粉调味即可，如果炒出来的蘑菇太油腻，可以用厨房用纸巾来吸收多余的油分。
