馒头怎么做

2024-10-12 21:28:17

1、准备500g小殄仵腾毳麦粉,建议使用中筋小麦粉(高筋小麦粉适合制作面条等食物,低筋小麦粉适合制作西点、蛋糕等),并准备一大碗温水备用。

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3、一段时间后加入适量酵母粉和白糖,和面团充分融合。(加入白糖会稀释面团,所以不要加太多温水了)

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4、面团揉好后放在容器中,盖上保鲜膜置于温逑缵内粞暖环境中,温度以40℃左右为宜,(温度太高或者太低都不利于面团发酵)

馒头怎么做

6、在菜板上撒上少许小麦粉,将发酵好的面团继续揉一段时间,然后搓成长条状,切成小块。

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8、最后,香喷喷的馒头就做好啦!

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