1、准备一个土豆、半个洋葱
3、土豆丝放水里洗两遍，去掉淀粉
5、土豆丝和洋葱放入碗内，打一个鸡蛋，放少许盐
7、放入少许的面粉，不要放太多，能起到黏合作用就行了，放多了发硬、口感不好，还不容易熟
9、平底锅放适量油，把土豆丝摊平
