1、先把山楂放入盐水里浸泡五分钟，杀菌，然后清水冲洗干净
3、把水和冰糖加入砂锅里，熬10分钟左右至冰糖水可以拉丝
5、把煮熟的山楂用勺子不停的碾压至碎，然后关火，在滴入半个哚射遢痂柠檬汁，柠檬汁起到防氧化作用，使山楂酱看起来色泽亮丽
