1、橙子盐水泡洗干净后,用细擦板擦皮出丝,只要橙色皮,不要擦到白,因为白色部门会很苦。
3、面包桶里放牛奶、盐、糖、鸡蛋。
5、和成均匀面团。
7、醒发1小时,可以看到沾面戳洞不回缩,而且面胚已经有巧克力色。
9、烤箱预热,中层,上下火,175度,面包胚刷鸡蛋液。烤20分钟后取出,刷一层蜂蜜水。
11、非常美味,既有蛋香、巧克力香、葡萄干香,更具橙子的香甜,味道极其丰富,而且外脆软,巧克力这种一部分揉入面中,一部分夹杂在面包中,非常可口。喜欢的可以试试吧!