1、香菇洗净切丁，加入葱花、生姜碎入肉馅。
3、将油面筋用筷子在表面捅一个洞，然后在面筋里搅动一下,不要破坏表皮,使面筋里面变成一个空洞。
5、锅中放入适量油，待油热后，加入葱花、生姜切碎，使其芳香，然后倒入酱油使其芳香，直至酱油煮沸。
7、不要经常打开锅盖观察锅盖的状态，待汤少时，转动大火收汁，并将洋葱撒在锅内。
