1、洗净的葱切碎备用。
3、洗净的生菜切丝备用。
5、将鱼肉放入碗中，倒入适量姜末、葱花、盐、生粉，拌匀，注入适量清水，拌匀。
7、锅中注入清水，烧开后，将用筷子或小刀将鱼肉小块小块削进热水锅中。
9、倒入芝麻油，适当搅拌一会儿，盛出装碗即可。
