苦累（河北饭菜）

1、豆角可以选择老一点的，这样没有太多水分，这是两个人的量

3、切碎后稍微放点盐，然后用手抓一抓，让豆角出出水，水不用掉到！

5、放完面粉就这样使劲抓吧，如果成坨就把它弄开！

7、抓好以后就可以上蒸锅了，水开后蒸15分钟就可以！蒸十分钟后可以尝一下味道的咸淡，太淡了就可以再放点盐，搅拌均匀在蒸一下就可以了

9、锅内放油，油热好后放葱花爆香！