如何制作马铃薯球

1、在盐水中煮熟马铃薯和地瓜，然后将地瓜肉挖出，加入奶油、2颗蛋黄、盐、胡椒和肉豆蔻，臬苜捎肩搅拌均匀。接着将马铃薯捣成泥，并分成4份。

3、将少量磨碎的起司，塑造成一颗小球。将地瓜泥分成四份，拿起一个，将小起司球放在中间，并将地瓜泥揉成球状。

5、将一块保鲜膜放在工作台上，然后放上其中一份马铃薯泥并压平，中间放上地瓜培根球，敛财醣沁并利用保鲜膜将其揉捏成更大的球。

7、将其放进170度热油里炸约5至7分钟。