1、准备剩下的米饭，尽量弄散，后期比较容易粒粒分明，起锅烧油，炒一个鸡蛋，盛出备用（鸡蛋下面放一片面包是为了吸油，从饭店学到的）
3、起锅烧油，放入蒜末，爆香
5、倒入调好的酱汁，翻炒均匀，每一粒米饭都尽量粘上酱汁
6、把炒好的鸡蛋倒进锅里，大火翻炒几下，出锅即可
