如何利用巧用黑豆

1、黑豆水：将黑豆洗净泡1-2小时后，放入养生壶，加任意要喝量的水进行煮沸。[功效]可以促进排毒，起到预防便秘的功效。最重要的是维生素b都解决不了的口腔溃疡疑难杂症者，喝后一天内即有成效。

3、黑豆红枣：黑豆洗净，浸泡12小时；红枣洗净备用；将黑豆、清水放入砂锅中，大火煮开，小火炖到豆熟；加入红枣、红糖再炖20分钟即可。[功效]可以补肾补血，补中益气。

5、黑豆鲤鱼：将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮6分钟后调味即可。[功效]可以滋补五脏，利尿祛湿，消除水肿，下气补血。

7、黑豆猪尾：猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，过水捞起;黑豆洗净，用干锅炒至皮裂;将瓦煲里面的水煮开后放入所有的食材。等到大火将锅里煮沸之后，再转小火煲上一个半小时，最后再放盐之类的调味料。就可以食用了。[功效]养血补肾，壮健筋骨。