1、胡萝卜去皮洗净，改刀切成丝、葱切成葱花，备用
2、磕入一个鸡蛋、加盐搅拌均匀：加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐搅拌均匀
3、起锅加入食用油（最好选择不粘锅）、油热倒入调好的鸡蛋糊，小火慢煎。
5、起锅，倒入盘子。即可享用。美美的饼饼，低脂又健康。
