开披萨店必须要知道的技巧

1、　　一、岗位分工明确：合理分工是保证销售的前提，应根据经营实际情况布局制定岗位，根据岗位职能及要求作出明确规定，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，向谁负责，这些都要落实到人。

3、　　三、人本管理：披萨加盟店合理的岗位分工、健全的制度，配有高素质人员，才能使之良好运作。但也要有丰富的工作经验，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，服务有所突破，形成良好风格，在日常生活中也较容易沟通与协调。对门店产生的客诉定期进行核查，对存在的问题进行指导，提出整改要求和方案，并监督执行。