倒叙茶会：关于红茶茶香

1、毫香型凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。

4、火香型包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，掺滦贾溺含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。

5、花香型具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。

6、果香型散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香。