1、准备材料，姜切娄壶狩匈块，大蒜，葱头，菜籽油（炒料用的）五花肉切薄片，里脊肉切片（用生抽，红苕粉腌一下）鳕鱼切块，各种蔬菜洗净切块，
3、油加热到七成，放入火锅底料，炒香（记住这里用小火）
5、用小火慢慢熬十分钟，即可加入高汤
7、葱花，香菜，蒜切碎，（喜欢吃辣可以加刳邦醚裁剁椒，香辣酱）生抽，醋，蚝油，芝麻油，藤椒油，可以根据自己的口味添加香料放在自己碗里
