1、蒜头剥好不用拍碎，西红柿切十字花刀，过下热水，脱皮。切姜片和洋葱。
3、热锅下油，先放入蒜头爆香，再直接下入西红柿和洋葱，炒出红汁时，加一勺料酒继续炒。
5、烧开后，直接放入牛腩和葱末。你看不到牛肉，但我真放了。
