1、鸡蛋先从冰箱取出，静置10分钟。防止鸡蛋太凉，会出水份。
3、醋的量把糖没过即可。提前把醋和放在一起，充分融化。
5、炒锅预热，少许油，把煎蛋放入锅里，倒入事先准备好的糖醋，大火烧开转小火入味，看看鸡蛋全熟即可盛出。
