1、洗净牛肉沥干水分。
3、用刀柄敲松牛肉。
5、锅大火预热后放入黄油。
7、再把牛肉下锅后夹出香葱，小火每面煎半分钟左右，煎好一面后翻面，煎5分钟左右，用筷子戳一下看牛肉是否容易戳穿无血丝后夹放盘里。
9、另一锅里加水煮滚加少许盐后放入通心粉煮熟捞起沥干，放入盘里。
