1、牛腱洗净，用肉针戳满洞，沥水备用
3、香叶、八角、丁香、花椒洗净备用
5、以上材料全部放入高压锅，加红烧汁、生抽适量，放老汤同等份量的清水，上盖开火，异鲢阍羟压力锅上气后改中小火压半小时后关火，不开锅盖等其自然冷却放气
