1、先做肉馅：首先大碗里放食用油
3、加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀
5、锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出（菜多，分两次放），放凉一会
7、将大白菜末水挤干（尽量挤干），放入调好的肉末里，再混合均匀，馅料就调好了
