1、主料：牛肉、青红尖椒、洋芯扈哑蛘葱 辅料：植物油、盐、姜、老抽、八角、花椒粒、桂皮、红曲米（可选）把牛肉切大小一样的块
3、热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分出香味加老抽翻炒均匀
5、加盐继续烧到牛肉熟透加青红尖椒、洋葱翻炒均匀
