五花肉炒土豆片

1、准备主要食材：五花肉、土豆、辣椒

3、土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉。

5、锅中放少许底油，放入切好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉变色，加入蒜片你、豆豉、郫县豆瓣酱

6、加入调料炒出香味后，放入辣椒煸炒均匀，煸炒出辣椒香味，加入焯过水的土豆片

8、再次翻炒十几秒就即可关火盛出。