1、准备好所需食材
2、食材用水洗净，姜和蒜分别切片。香肠斜着切成片。朝天椒切斜片。
3、大火加热炒锅中的油至5成热
4、姜片和朝天椒煸炒出香味，放入香肠快速翻炒，烹入料酒后继续翻炒2分钟。
5、点入生抽、调入盐炒均匀即可出锅。
