干鱿鱼的做法

1、第一步，准备一碗温水，放入几滴香油和一点点食用碱，放入干鱿鱼，浸泡，待看到鱿鱼变得肿胀就说明泡发了，将泡发的鱿鱼切成条；

3、第三步，葱姜分别切好，准备好所有的食材便可炒菜，炒锅烧热后，加上少许的食用油，先放入葱姜，訇咀喃谆将葱姜爆出香味，接着放入洋葱块和青椒块；

5、第五步，加上点食盐调味，放入一小把蒜末，淋入麻辣红油，加上点白胡椒粉，翻炒均匀，这道菜就可以关火出锅了。