1、中筋面粉、清水、1g食盐、鲁邦种和色拉油混合,揉匀。
3、分成4份,揉圆,松弛30分钟。
5、腌制20分钟。
7、锅内倒入色拉油,加热,放入大蒜、洋葱、红油豆瓣酱、甜辣酱和5g生抽,炒香。
9、抹上色拉油,撒上黑胡椒碎,卷起。
11、擀成面片。
13、放入烤箱中,230度,烤10分钟。