1、黑麦粉、清水、1g食盐和1g酵母混合，揉匀。
3、加入面包粉、牛奶、白糖、鸡蛋、3g食盐和3.5g酵母，搅拌均匀。
5、揉至可以拉出薄膜。
7、分成3份，揉圆，松弛10分钟。
9、再擀成长条，卷起。
11、表面刷上蛋液，撒上杏仁片。
13、取出，放凉，脱模。
