1、准备好咸鱼和五花肉。
3、把肉切成2cm的长条，再切成1cm的段。
5、切好葱和姜。
7、加入葱和姜炸香。
9、倒入开水，用中小火慢烧。
11、用原先的猪油把鱼块炸黄，捞出备用。
13、到锅中还有少量汁时关火出锅。
