倒茶的有哪些学问

1、一：首先，茶具要清洁1、当客人进屋后，先让坐，后备茶。2、冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。3、在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯，这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。4、现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

3、三：接着，端茶要得法1、按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。2、但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。3、双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。4、没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。5、这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗？