如何挑选营养美味的叫花鸡核桃味瓜子

2024-11-08 17:51:36

1、原料分别称重

如何挑选营养美味的叫花鸡核桃味瓜子

3、捏去核桃内皮,掰成小块

4、冰糖倒入炒锅中加入少许清水,在锅中不断搅动,融化成小块加入150克的红糖一起搅动;糖一会儿会出现大泡,糖汁渐渐变得黏稠、糖浆变成琥珀色或棕褐色时、并能闻到香甜的焦糖味

5、糖浆出现密集小泡时放入熟核桃仁、葵花籽

6、加入黑芝麻,轻轻搅动使糖包裹住果仁

7、离火倒在案板,用刀背压紧实,放到不烫手切成小块

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