1、事先煮熟的猪肚、切条。 去超市买回来要慢火煮烂才好、要不嚼不动的。
3、葱姜蒜 辣椒 泡椒 准备好、酸菜切丝、
5、放如酸菜煸炒一会、放开水、煮开、放泡椒、大伙煮开、小火炖15分钟左右、放盐、鸡精、味精。
