1、西兰花掰小朵，在盐水里浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净，沥干水份。
3、蒜瓣拍扁剁碎，小米辣切成辣椒圈。
5、水里撒一勺盐，把西兰花也放进去焯一分钟，同样捞出过凉水。
7、调入食盐和香醋。
9、成品图。
