1、选择新鲜的五花肉，洗干净，切成薄片。干咸菜油多才会好吃，所以要选择稍微肥一点的猪肉。
3、咸干菜泡软洗净后，再切碎，尽量切得小一些。
5、加入切好的咸干菜，调入一勺醋、一勺白糖和一勺老抽，翻炒均匀。
