1、把所有材料除黄油干果外放厨师机2档五分钟,静置十分钟,聪艄料姹再四档五分钟,三光,加黄油,再二档五分钟,四档十分钟左右,到面团有柔韧的膜。盖上盖子,发酵一个半小时左右,到戳指不回弹。
3、擀开小面团。
5、再擀开,卷起。
7、放入烤箱发酵档发酵二十分钟,烤箱里放碗热水保持湿润,发到九分高,面团仍有弹力,即可。
9、出炉,放晾架凉透了再吃。