1、金针菇切掉根部撕成小朵，然后放入清水中浸泡5分钟，清洗干净之后下锅烫两分钟捞出。
3、碗中打入三个鸡蛋，加入盐和白胡椒粉、玉米淀粉搅拌成面糊状。
5、鸡蛋打在碗中搅散，然后刷在馒头饼上面，再铺上撒上黑芝麻，然后翻面烙至金黄熟透即可。
