1、准备好原料，将柿子去皮去硬核（有的有硬核，必须去掉，软乎的没事。）并将其搅拌成糊状备用。
2、将玉米粥、白糖、起面加入柿子糊中搅拌均匀，尝一下口感，不要太甜，有甜香味即可，这样既可以保持柿子的原香气，又可以通过红糖来提香甜味。
