怎样用刀练习切旱黄瓜均匀片

1、买旱黄瓜就要选择均匀形状来买，买回来后就用水来泡洗在用刀分成均匀的大块后在分成均匀的半。

3、用刀切黄瓜有将黄瓜半一各个的来切，这是简单的切法，要双半来切就是技巧了。所以将旱黄瓜半都扣在菜板上。

5、旱黄瓜半都是均匀的，所以用刀来切就要掌握用刀的功夫，在左手和右手的配合下，一根旱黄瓜就用刀切成均匀的片。