燕窝在炖煮之前，需要用纯净水充分的泡发，然后多次过滤，尽量减少其中含有的杂质，也可以降低其中含有的腥味。
主料：燕窝1盏
辅料：冰糖适量
1、准备一盏燕窝，放进碗里备用。
3、泡发后把燕窝撕开。
5、准备一个电炖锅，加入一大碗水，再把燕窝倒进入，炖2到3个小时。
7、等燕窝差不多炖好的时候加入冰糖。
