艾叶青团的做法

1、艾叶我是市场买的，买了三把回来，等摘出嫩一些的。称重是150克

3、冲洗干净，

5、然后捞出艾叶，快速用冷水冲洗想要颜色翠绿，这一步不能省略

7、只要能打成汁即可

9、锅里烧水蒸咸鸭蛋

11、取出30克粉，加入一点点艾叶汁，艾叶汁必须一点一点加，成团即可

13、捞出放入糯米粉里，加猪油

15、至到揉成团保鲜膜包起来，备用

17、加入肉松，沙拉酱，搅拌均匀备用，

19、取一点糯米面团，大小随意

21、同样紫薯的也是，大小随意

23、水开蒸十分钟即可

25、艾叶青团成品图