1、把洗好的猪蹄放入料酒 姜片冷水下锅掉水捞起备用
3、小火将冰糖熬制成焦糖色
5、锅中倒入开水没入猪蹄，将准备好的花生米，配料一起倒进去，盖上锅盖小火炖已一小时左右，由于中午有客人吃饭时间比较紧生姜大蒜忘记拍了
7、撒上葱花装盘
8、完美收工
