1、各种食材准备好，均切丁。
2、炒锅内不要放油，烧热，下鸡腿肉和猪肉煸出油。
3、将鸡肉推倒一旁，下海米与葱段爆香。
7、烹入绍兴酒2大勺，放入虾段。
8、放入青豆，加适量水，盖锅盖焖煮3分钟。
9、另备一锅水，煮面，烫熟白菜叶。
