白川空气芒果蛋糕
1、将牛奶、果泥和色拉油混合、搅拌至水乳交融的状态
3、将蛋白、塔塔粉、细砂糖倒入搅拌桶内，打发到9成干性发泡状态（尖峰硬挺的状态）
5、将面糊倒入裱花袋，在烤盘上挤约7公分大小的圆形
7、烤盘入烤箱，上火220度、下火140度烤制10-12分钟。
1、将牛奶、果泥和色拉油混合、搅拌至水乳交融的状态
3、将蛋白、塔塔粉、细砂糖倒入搅拌桶内，打发到9成干性发泡状态（尖峰硬挺的状态）
5、将面糊倒入裱花袋，在烤盘上挤约7公分大小的圆形
7、烤盘入烤箱，上火220度、下火140度烤制10-12分钟。