1、排骨洗净沥干；准备好腌料。
3、豆腐乳与米酒一起压拌均匀。
5、将腌料与排骨混匀后，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时。
7、混匀。
9、炸到上色，气泡变多时才去翻动；持续炸个8-10分钟后。
11、直接就可吃开吃啰。
