芋圆烧仙草的做法

1、水开的时候放入西米将它煮开（一定要等水开在放西米，如果是冷水放那就会散成糊）大火煮十分钟焖到凉透，换冷水继续煮至沸腾再焖凉，我的西米大了点反复了三次在到透明的

3、先将黄芋圆煮熟透，放入冰开水中浸泡这样口感更Q

5、紫色芋圆要跟其他芋圆分开煮的，你看紫色的芋圆容易出色，不跟其他芋圆一起煮以免遭它染色