1、有机花菜干2把，用温水提前一小时泡发
3、青蒜洗干净，切段
5、肉切片，放少许生抽腌制一会儿
7、用漏勺捞出花椒，扔掉
9、放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒香
11、放入控水后的菜干，翻炒
13、大火收汁，放入青蒜
15、即可出锅
